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白色补肺秋季多吃14种白色食物《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:43:01 阅读: 来源:PPO厂家

养生导读:根据中医五行养生的方法,时值秋季,适合润肺,而白色补肺,所以秋季多吃白色食物可以滋阴润肺。常见滋阴润肺的白色食物有哪些呢?以下14种白色食物是秋季养生的好选择!

白色补肺 秋季多吃白色食物

白色,总给人单纯洁净的感觉,但白色食物却一点也不单纯同样富含多种营养,是健康食谱中不可或缺的一员。

肺属金,白色入肺。五脏中的肺对应五色中的白色,在季节上对应到秋季;中医以白色食物来预防燥,白色食物多偏寒凉,一般体质可以放心使用。

日常生活中,常见的白色食物有大豆、大蒜、大米、燕麦、菜花、白萝卜、白菜、莲藕、竹笋、冬瓜、蘑菇、雪梨、山药(淮山)、百合、银耳,以及牛奶、豆腐等。它们虽不及燕窝、虫草等传统补品的血统高贵,但每一种白色食物都有其独特的营养价值和健康意义。

1、萝卜

《本草纲目》称萝卜为蔬中最有益者,白萝卜含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果还要高。

2、银耳

银耳有菌中之冠的美誉。它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺,但与此同时它的粘性较大,使人体的痰不容易咳出。如果是单纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳了。

3、菜花

白色的菜花含有丰富的维生素类物质,其维生素C的含量也非常突出,比柑橘的含量要多出2倍。不过,花菜容易生菜虫,常有残留的农药,下厨之前,先要将花菜放在盐水里浸泡几分钟,这样不仅能赶走菜虫,还能去除残留农药。食用时需多次咀嚼,帮助营养吸收。

4、梨子

梨子自古被尊为百果之宗,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。上一页123下一页

5、牛奶

出了名的富钙食品,其所含的钙质容易被人体吸收,是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。

6、白菜

是大众化蔬菜,经济又实惠。白菜中含有的维生素C、E,能有效防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可以促进肠蠕动,预防便秘。

7、豆浆

豆浆,营养非常丰富,其中所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛,从而缓解支气管炎,减轻肺的负担。需要注意的是,豆浆一定要在100℃煮沸后再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要装于保温瓶内,不要一次喝过量,也不要与药物同服。

8、百合

味甘微苦,性平,入心肺经,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合可与西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味无穷。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥。

9、冬瓜

《神农本草经》中说,冬瓜令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老。常食冬瓜可加速体内新陈代谢,阻止糖类转化成脂肪,起到减肥的作用。上一页123下一页

10、豆腐

豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

11、莲藕

味甘多液,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素,具有补血益气、增强人体免疫力的能力。

12、甘蔗

甘蔗味甘,平,无毒,主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效,对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状。

13、山药

有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛等功效。用山药煮粥或者蒸一下配白糖食用,对体虚、肠胃不好、肾亏等都很有好处。

14、杏仁

坚果中最滋润的,非杏仁莫属。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥,也可和猪肺一起炖汤,都有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。

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