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金属包装为食品安全保驾护航金属包装食品安全-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:14:20 阅读: 来源:PPO厂家

金属包装为食品安全保驾护航_金属包装,食品安全

导读:近年来,我国食品、饮料行业取得长足发展。根据国家统计局统计,2001年至2013年,我国饮料行业和食品罐头行业的产量实现双增长。 凭借出色的印刷性能、高贵的金属质感、优异的风味保持性能等特点,金属包装在食品包装行业拥有不可替代的地位,如茶叶罐、月饼礼盒和奶粉罐等金属包装都在国内食品包装市场拥有不可取代的地位,是值得相关企业重点关注的市场机会。 食品快消品高速增长拉动金属包装行业 伴随着金属包装工业快速发展,拉动了金属包装用钢材的需求,并提出了更高的要求。金属包装罐产品主要有马口铁金属包装罐、两片饮料罐、三片饮料罐、奶粉罐、普通食品罐、气雾罐、皇冠盖、旋开盖、易拉盖、杂罐、化工罐、200升以上钢桶等。金属包装罐所用的材料大都为钢材、铝材,其中钢材主要是低碳薄钢板、马口铁(电镀锡薄钢板的俗称)、无锡钢板(镀铬薄钢板)、白铁皮(镀锌薄钢板)、涂层钢板、覆膜铁;铝材中有铝板、铝箔、镀铝薄膜等。 食品、快速消费品高速增长是这个产业快速发展的第一牵引力,而包装产品的升级趋势则直接提升金属包装产品在各门类包装产品的份额;未来金属包装将更加注重食品安全保障,更加注重减薄减量化,更加注重可回收利用。在英国大约有三分之二的钢罐由再生材料制作。在一些欧洲国家,金属罐的循环利用率超过了90%。因而对制造金属包装罐的钢材提出新的要求,如集装箱、普通钢桶等金属包装容器,具有更大的强度和刚度,并具有成本低廉、加工性能好等优点,因此要求钢板具有较高的强度和刚度。 再有,弱酸性食品的包装罐,要求钢板有一定的耐蚀性,这类食品在国际市场用量很大,如肉、鱼、禽、乳制品、蔬菜、胡萝卜、豌豆、甜菜、土豆以及各种饮料、汤类等。目前镀铬钢板在国内主要用于制作啤酒瓶盖、饮料及中性食品罐涂料盖,做食品罐还很少。这就要求钢板具有更大的耐蚀性。 金属包装广泛应用 1.茶叶罐 茶叶罐一般采用镀锡薄钢板制成,罐形有方形和圆筒等形状,罐盖有单层盖和双层盖两种。从密封角度来分,茶叶罐分为一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上,一般罐多采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气;密封罐多采用充气、真空包装。实践证明,金属罐对茶叶的防护性优于复合膜包装袋,且外表美观、高贵,设计精致的金属罐更适合高档的茶叶包装。 2.月饼礼盒 每个月饼礼盒都充满创意,不仅与中秋节团圆祥和的节日气氛相呼应,也突出了月饼礼盒的质感。 3.奶粉罐 使用不含荧光增白剂的涂料,严格控制奶粉罐中游离甲醛的含量,再加上大肠杆菌、阪崎杆菌、金黄色葡萄球菌的检验等一系列技术支持,使金属奶粉罐的卫生安全性得到了充分保证。 总之,在未来发展中,金属包装也将充分发挥其环保性、人性化、卫生安全等方面的优势,在食品包装行业开拓出一片更加广阔的天空。 行业集中度将进一步提升 面对中小包装企业数量众多、重复建设、低端产品产能过剩的现状,我国金属包装行业加快行业调整,行业整合趋势日趋明朗。特别是优势企业凭借其领先的技术水平,先进的管理经验以及雄厚的资金实力,不断做大做强,推动行业有序竞争,促进行业优胜劣汰,从而提高行业整体竞争实力。 目前金属包装行业龙头企业已开始转向规模化、集团化、专业化发展。大型金属包装龙头企业往往具有更强的抗风险能力、更雄厚的研发实力和更高的技术水平。随着大型金属包装集团的逐步出现,行业的管理水平和进入门槛势必进一步提高,从而缩小与国际先进水平的差距,提升龙头企业的品牌价值,形成技术优势和规模效应,并对行业内中小企业有良好的示范作用。

(来源:中国食品机械设备网)

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